对黑啤而言的，特色美食的无杂质是超级追寻。这个无杂质，经常是指于麦芽糖汁烧开，然后加热节点的便捷率与稳定的。可以有用抑制性如煮玉米棒或卷心菜一般的二甲基硫（DMS）怪味，的关系到黑啤最中的甜度表现形式。沈氏创新科技同轴线管黑啤加热热交换器，便捷对流换热系数、食材级安全、出众性价比高，为环球酿酒中小型企业可以提供安全的加热克服设计。

麦牙汁烧开后还要飞速升温，以抑止二甲基硫（DMS）等不恰当的极具风味化合物的转化。若待冷却时速不过，产生DMS占比多于100–150μg/L，碑酒易经常出现相似熟蔬菜类的油漆味，会影响整个口感上。

检查揭示，在冷去水室温为9°C时，50升桃子汁从100°C调至厌氧发酵适于的20°C只需分之五钟以內，调至13°C也仅需8分种以內。

优于于超大型葡萄酒厂常见的平板式热交换器，沈氏新材料技术同轴电缆套管热交换器在长期保持高功效的而且，更粘合里的型制酒消费场景的实际的需要量。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。